Jialong ผู้เชี่ยวชาญสำหรับเครื่องบรรจุถุงและเครื่องบรรจุสูญญากาศ

ถุงที่ปิดสนิทไม่ใช่ถุงถนอมอาหาร ฟิล์มชั้นเดียวมาตรฐานไม่ได้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาเมล็ดพืชอย่างมีนัยสำคัญ เพราะออกซิเจนจะซึมกลับเข้าไปภายในไม่กี่วัน ทำให้ไขมันเหม็นหืนและเกิดเชื้อรา ซึ่งทำลายผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะถึงมือผู้ค้าปลีก คำอธิบายทางวิศวกรรมนี้ครอบคลุมถึงชีววิทยาการหายใจของเมล็ดพืช เกณฑ์ออกซิเจนของอะฟลาทอกซินที่ทำให้สินค้าถูกปฏิเสธจากศุลกากรของสหภาพยุโรป และข้อกำหนดเฉพาะของฟิล์มกั้นสำหรับเมล็ดพืชที่เครื่องบรรจุสุญญากาศสำหรับเมล็ดพืชต้องใช้เพื่อให้ได้อายุการเก็บรักษา 12 เดือนที่ได้รับการยืนยัน การบรรจุเมล็ดพืชแบบสุญญากาศอย่างถูกต้องเป็นผลลัพธ์ทางวิศวกรรมบรรยากาศ ไม่ใช่คำกล่าวอ้างบนฉลาก

พืชตระกูลถั่วมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ออกซิไดซ์ได้อย่างรวดเร็ว สปอร์ของเชื้อราที่เจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจน และไข่แมลงที่ฟักตัวในฟิล์มบรรจุภัณฑ์มาตรฐานภายในไม่กี่สัปดาห์ รายละเอียดทางเทคนิคนี้จะกล่าวถึงชีวเคมีเฉพาะของการเน่าเสียของพืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ระดับออกซิเจนที่แน่นอน ห่วงโซ่ความเสี่ยงของอะฟลาทอกซิน และข้อกำหนดของฟิล์มที่เครื่องบรรจุสุญญากาศสำหรับพืชตระกูลถั่วต้องมีเพื่อให้มีอายุการเก็บรักษาที่ได้รับการรับรอง 18 เดือน

ถั่วที่อบแห้งด้วยระบบสุญญากาศจะคงสภาพทางเคมีไว้ได้ แต่บรรจุภัณฑ์แบบมาตรฐานจะทำลายสภาพนั้นภายใน 60 วัน คำอธิบายทางเทคนิคนี้จะอธิบายว่าเหตุใดเนื้อเยื่อของถั่วที่ผ่านการอบแห้งจึงมีความเปราะบางเป็นพิเศษต่อการดูดซับออกซิเจนและความชื้น และการเลือกใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศที่เหมาะสมสำหรับถั่ว ร่วมกับฟิล์มกั้นแบบอัดรีดร่วม จึงเป็นวิธีเดียวทางวิศวกรรมที่จะรับประกันอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 18 เดือน