เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: คุณสมบัติทางเทคนิคของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศข้าว
เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: คุณสมบัติทางเทคนิคของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศข้าว
ข้าวยังคงมีชีวิตชีวา (กิจกรรมของเอนไซม์) หลังการเก็บเกี่ยว และคุณภาพของข้าวจะค่อยๆ ลดลงระหว่างการเก็บรักษา จึงมีสิ่งที่เรียกว่าข้าวใหม่ ข้าวเก่า เนื่องจากปัญหาการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันระหว่างการเก็บรักษา รสชาติและกลิ่นของข้าวใหม่จึงดีกว่าข้าวเก่า นอกจากนี้ข้าวเก่ายังมีสีเหลืองและไม่โปร่งใส
อายุการเก็บรักษาข้าวแตกต่างกันไปตามวิธีการแปรรูป วิธีการบรรจุ ฯลฯ บรรจุภัณฑ์ทั่วไปอาจใช้เวลาเพียง 6-12 เดือนเท่านั้น อายุการเก็บรักษาข้าวเทกองไม่ชัดเจน โดยทั่วไป 3 เดือนในฤดูร้อน และ 6 เดือนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ในกรณีของจำนวนมาก ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะชื้นและร้อน และอายุการเก็บรักษาข้าวที่มีความชื้นสูงเพียง 3 เดือนเท่านั้น
ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของ .มีอายุกี่เดือนบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ?
อายุการเก็บรักษาข้าวที่บรรจุสูญญากาศสามารถอยู่ได้ถึง 12-18 เดือน และคุณภาพของข้าวก็ดีด้วย หลังจากเปิดถุงแล้วยังคงรสหวานของข้าวใหม่ ดังนั้นสำหรับข้าวคุณภาพสูง ผู้ผลิตมักใช้ข้าวที่บรรจุสูญญากาศเพื่อพิจารณาคุณภาพของข้าว ทาง. อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นการยากสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่จะรักษาสุญญากาศอย่างสมบูรณ์ระหว่างการบรรจุ การขนส่ง และการเก็บรักษา และค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสถานะสุญญากาศนั้นสูง ราคาในตลาดจึงค่อนข้างสูง วิธีการบรรจุนี้มักจะเหมาะสำหรับข้าวใหม่ระดับไฮเอนด์เท่านั้น
