ข้าวสาลีบดมีคุณสมบัติทางเคมีไม่เสถียร ตั้งแต่ขั้นตอนการแปรรูป ไขมันในจมูกข้าวจะเริ่มเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และคุณสมบัติในการดูดความชื้นจะดึงดูดความชื้นเข้ามา ถุงผ้าทอแบบดั้งเดิมไม่สามารถรับมือกับกลไกการเสื่อมสภาพพื้นฐานเหล่านี้ได้ การวิเคราะห์ทางวิศวกรรมนี้สำรวจการเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์แบบอิฐสุญญากาศสำหรับแป้งคุณภาพสูง เราตรวจสอบความท้าทายทางเทคนิคในการจัดการอนุภาคขนาดไมครอน ความจำเป็นของระบบการกรองแบบพิเศษในปั๊มสุญญากาศ และวิธีที่ระบบ เจียหลง ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ถึง 50% ในขณะเดียวกันก็ทำให้ห่วงโซ่โลจิสติกส์มีความเสถียรมากขึ้น