แม้ว่าการปิดผนึกด้วยซิปจะอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้บริโภค แต่ก็มักไม่ผ่านมาตรฐานทางวิศวกรรมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว รายงานทางเทคนิคนี้เปรียบเทียบประสิทธิภาพของเครื่องบรรจุสุญญากาศที่ใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงกับถุงซิป พีอี มาตรฐาน เราวิเคราะห์อัตราการซึมผ่านของความชื้น ความเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชัน และประสิทธิภาพเชิงปริมาตร ในฐานะผู้ผลิตเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่มุ่งเน้นระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ เราจึงแสดงให้เห็นว่าเหตุใดเทคโนโลยีการปิดผนึกแบบสุญญากาศจึงเป็นทางเลือกที่เหนือกว่าสำหรับการรักษาสภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความเสียหาย เช่น ธัญพืชและทรายแมว