การปฏิบัติตามข้อกำหนดของเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ: ประสิทธิภาพ การสัมผัสอาหาร และการทดสอบความปลอดภัยที่ผู้ซื้อควรตรวจสอบ
การปฏิบัติตามข้อกำหนดของเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ: ประสิทธิภาพ การสัมผัสอาหาร และการทดสอบความปลอดภัยที่ผู้ซื้อควรตรวจสอบ
เผยแพร่เมื่อ: 10 มิถุนายน 2569
เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศไม่ควรถูกตัดสินเพียงแค่ขนาดห้องสุญญากาศ กำลังปั๊ม หรือความเร็วรอบที่ระบุไว้ สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ยา อิเล็กทรอนิกส์ และอุตสาหกรรม ผู้ซื้อจำเป็นต้องมีหลักฐานว่าเครื่องสามารถรักษาประสิทธิภาพสุญญากาศ สร้างซีลที่สม่ำเสมอ ปกป้องผู้ปฏิบัติงาน และป้องกันการปนเปื้อนจากพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารได้
มาตรฐานระดับชาติ ข้อบังคับท้องถิ่น และข้อกำหนดเฉพาะของโรงงานลูกค้า อาจใช้ระบบการกำหนดหมายเลขที่แตกต่างกัน แต่หลักการทางวิศวกรรมนั้นคล้ายคลึงกัน คือ กำหนดประสิทธิภาพที่วัดได้ บันทึกการออกแบบด้านความปลอดภัย ตรวจสอบวัสดุ และเก็บรักษาบันทึกการบำรุงรักษา ผู้จำหน่ายที่ไม่สามารถจัดหาเอกสารรายงานการทดสอบได้ เท่ากับกำลังขอให้ผู้ซื้อยอมรับความเสี่ยงโดยไม่มีหลักฐาน
มาตรฐานประสิทธิภาพเริ่มต้นด้วยผลลัพธ์ด้านบรรจุภัณฑ์ที่วัดได้
การทดสอบครั้งแรกไม่ใช่เรื่องความสวยงาม เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศควรสามารถสร้างระดับสุญญากาศที่ต้องการ รักษาแรงดันภายในห้องให้คงที่ และสร้างซีลที่ทนทานต่อการขนส่งและการจัดเก็บ การเสื่อมสภาพของสุญญากาศ ความแข็งแรงของการลอกซีล เวลาในการดูดอากาศ การฟื้นตัวของห้อง และความสามารถในการทำซ้ำได้ในแต่ละกะการทำงานนั้นมีประโยชน์มากกว่าการสาธิตเพียงแพ็คเดียว
เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศอัตโนมัติยังต้องการการควบคุมสูตรการทำงานด้วย ถุง ฟิล์ม และผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันต้องการเวลาในการดูดอากาศ อุณหภูมิในการปิดผนึก เวลาคงที่ เวลาในการทำความเย็น และการเติมก๊าซ (ถ้ามี) ที่แตกต่างกัน หาก PLC ไม่สามารถล็อกหรือบันทึกพารามิเตอร์เหล่านี้ได้ สายการผลิตอาจคลาดเคลื่อนได้แม้ว่าเครื่องจะดูเหมือนทำงานได้ตามปกติในระหว่างการทดสอบการยอมรับจากโรงงานก็ตาม
| พื้นที่การปฏิบัติตามกฎระเบียบ | สิ่งที่ต้องตรวจสอบ | หลักฐานการยอมรับ |
|---|---|---|
| ประสิทธิภาพสุญญากาศ | ระดับสุญญากาศเป้าหมายและระยะเวลาการดูด | เอกสารผลการทดสอบจากโรงงาน จากการทดลองเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ |
| ความแข็งแรงของซีล | ความแข็งแรงของผิวลอก อัตราการเกิดริ้วรอย และการเสื่อมสภาพจากสุญญากาศ | รายงานตัวอย่างจำแนกตามประเภทฟิล์มและขนาดผลิตภัณฑ์ |
| พื้นผิวสัมผัสอาหาร | เหล็กกล้าไร้สนิมเกรดต่างๆ ซีล สายพาน และพลาสติกที่สัมผัสกับวัสดุ | รายละเอียดวัสดุและคำแนะนำในการทำความสะอาด |
| ความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน | การป้องกัน, ปุ่มหยุดฉุกเฉิน, ความปลอดภัยของฝาปิด และชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว | รายการตรวจสอบการประเมินความเสี่ยงและการตรวจสอบ |
การออกแบบที่คำนึงถึงการสัมผัสกับอาหารและสุขอนามัยนั้นไม่ใช่เรื่องที่เลือกได้
สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ความปลอดภัยของวัสดุต้องครอบคลุมทุกพื้นผิวที่อาจสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ ภายในถุง หรือเส้นทางที่ผู้ปฏิบัติงานทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ องค์การอาหารและยา (FDA) นิยามสารที่สัมผัสกับอาหารว่าเป็นสารที่ตั้งใจใช้เป็นส่วนประกอบของวัสดุที่ใช้ในการผลิต บรรจุ ขนส่ง หรือเก็บรักษาอาหาร โดยไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อให้เกิดผลทางเทคนิคต่ออาหาร
มาตรฐาน ISO 14159 กล่าวถึงข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบเครื่องจักรที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านสุขอนามัยต่อผู้บริโภค สำหรับเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศระดับอุตสาหกรรม มาตรฐานนี้จะชี้แนะให้ผู้ซื้อพิจารณาถึงมุมห้องที่ทำความสะอาดได้ง่าย การถอดสายพานที่สะดวก การควบคุมการระบายและของเสีย และเอกสารประกอบสำหรับชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารหรือบรรจุภัณฑ์
การตรวจสอบความปลอดภัยควรดำเนินการตามวิธีการประเมินความเสี่ยง
มาตรฐาน ISO 12100 กำหนดหลักการสำหรับการประเมินความเสี่ยงและการลดความเสี่ยงของเครื่องจักร เครื่องซีลบรรจุภัณฑ์สุญญากาศมีอันตรายที่คาดการณ์ได้ ได้แก่ ขากรรไกรซีลที่ร้อน ชิ้นส่วนฝาหรือสายพานลำเลียงที่เคลื่อนที่ จุดที่อาจเกิดการหนีบ ตู้ไฟฟ้า อากาศอัด ความร้อนจากปั๊มสุญญากาศ และจุดเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด อันตรายเหล่านี้ควรได้รับการระบุและลดก่อนการจัดส่ง
ระบบบรรจุภัณฑ์สุญญากาศควรมีช่องทางสำหรับการบำรุงรักษาด้วย เครื่องจักรที่ปลอดภัยเฉพาะเมื่อสะอาดหมดจดเท่านั้น จะไม่สามารถรักษามาตรฐานความปลอดภัยในสภาพแวดล้อมการผลิตจริงได้ ผู้ปฏิบัติงานจำเป็นต้องมีขั้นตอนที่ชัดเจนสำหรับการเปลี่ยนลวดซีล การทำความสะอาดห้องบรรจุ การตรวจสอบสายพาน การตรวจสอบน้ำมันปั๊ม และการตรวจสอบปุ่มหยุดฉุกเฉิน
แหล่งอ้างอิงภายนอก:การประเมินความเสี่ยงของเครื่องจักรตามมาตรฐาน ISO 12100,การออกแบบเครื่องจักรที่ถูกสุขอนามัยตามมาตรฐาน ISO 14159, และบรรจุภัณฑ์และสารสัมผัสอาหารของ FDA.
รายการตรวจสอบการเริ่มใช้งาน
ขอข้อมูลระดับสุญญากาศ เวลาในการดูดอากาศ ความแข็งแรงของซีล และผลการทดสอบการลดลงของสุญญากาศ
ตรวจสอบข้อมูลวัสดุที่สัมผัสกับอาหารสำหรับห้องเผาไหม้ สายพาน ซีล และชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหาร
ตรวจสอบปุ่มหยุดฉุกเฉิน อุปกรณ์ป้องกัน ความปลอดภัยของฝาปิด การติดฉลากตู้ไฟฟ้า และความเสถียรทางกลไก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถเข้าถึงพื้นที่ทำความสะอาดได้ก่อนที่จะอนุมัติให้เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเริ่มใช้งานจริง
จัดทำบันทึกการบำรุงรักษาสำหรับน้ำมันปั๊ม สายซีล ปะเก็น สายพาน และการสอบเทียบเซ็นเซอร์
ติดต่อทีมวิศวกรของเราโดยตรง:
อีเมล:export@jialong.cn
WhatsApp:+86-136-2579-4992
สินค้า:เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ
